Makovo-višňová torta

Tento víkend nám počasie neprialo a preto som sa pustila do skúšania nových receptov. Našla som recept na makovo-višňovú tortu a dokonca bez použitia múky. Je to jeden z tých zdravých receptov a keďže ja také rada skúšam pustila som sa do neho. Mak nieje moja extra obľúbená surovina, ale zjesť ju zjem a v tejto kombinácia s višňami a tvarohom je perfektná asi prehodnotím svoje chute :D

Takže ak čakáte napríklad návštevu, tak šup sa do pečenia je to veľmi jednoduché :)

Makovo-višňová torta:

Suroviny cesto:

• 300g pomletého maku
• 100g masla
• 4 vajcia
• 120g medu (keďže mne došiel použila som javorový sirup)
• 100g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• štipka soli

Suroviny plnka:

• 200g višní bez kôstok
• višňový džem 
• 500g jemný tvaroh (ja používam ten v kýbliku z Lidla)
• med na ochutenie

Postup:

Oddelíme vaječné bielky od žĺtkov a z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Vo väčšej nádobe  zmiešame  mak, kypriaci prášok, med, maslo, ktoré sme nechali po roztopení vychladnúť, vaječné žĺtky a jogurt. Po premiešaní hmoty do nej ešte zľahka pridáme sneh z bielkov. Zmes vylejeme do okrúhlej tortovej formy (priemer 22 cm) a pečieme v predhriatej rúre približne 40 minút na 170°C. Keď je korpus torty hotový, necháme ho dôkladne vychladnúť. Prerežeme ho na polovicu, dolnú časť potrieme višňovým džemom. Naň naukladáme vykôstkované višne, tie potrieme plnkou (ocukríme si tvaroh podľa chuti a použijeme ako krém).Vrch torty potrieme opäť džemom a zvyšným krémom. Na ozdobenie môžeme použiť zvyšné višne a pred podávaním necháme tortu poriadne vychladnúť v chladničke.

Dobrú chuť vám prajem :)

 ChicMisses

Evelin