Dnes je krásne slnečné počasie a hoci víkend už končí treba si dnešný deň poriadne užiť a načerpať sily do ďalšieho pracovného týždňa. A čo je lepšie než uvariť si kávičku zobrať si ju na terasu prípadne s nejakou obľúbenou knihou a osladiť si život nejakým dobrým koláčikom.
Keďže je teraz sezóna kedy rastie veľa cukiet prinášam vám recept na výborný cuketový koláčik. Ja som si v poslednej dobe obľúbila silikónové formičky na pečenie tak som koláčik upiekla v malej bábovkovej formičke pre lepšie servírovanie. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu, takže už len hor sa do pečenia :)
Cuketový koláč:
Suroviny:
- 350g práškového cukru
- 350g cukety
- 350g polohrubej múky
- 3 vajcia
- 1-2 lyžice kakaa
- 1 vanilínový cukor
- 5 lyžíc oleja
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
Cuketu ošúpeme a postrúhame. Rozšľahané vajcia vymiešame s cukrom, pridáme polohrubú múku, cuketu, olej, vanilínový cukor, kakao, kypriaci prášok a spolu dobre premiešame.
Pripravené cesto vylejeme do ľubovoľnej formy a upečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia cca 30 min.
Po vychladnutí vyklopíme z formy a potrieme lekvárom alebo posypeme práškovým cukrom :)
Dobrú chuť a pekný víkend vám prajú
ChicMisses
Betty& Evelin
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára