Muffiny sú skvelý koláčik, pri ktorom sa môžete vyblázniť a tak pustiť uzdu svojej fantázii. Nejde vždy len o dekorovanie, myslím niečo podobné ako cupcakes, ale v prvom rade o chute.
Čokoládové a orechové mám rada v zime, tie vás príjemne zahrejú a výborné sú s teplým čajom.V lete volím rada ovocie. Na všetky používam rovnaké cesto len posledná ingrediencia sa mení. :)
Suroviny:
cesto: 200g masla, 170g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 4 vajcia, 200g polohrubej múky.
Ovocie podľa svojej chuti :)
Postup:
Ovocie si umyjeme a nakrájame.
Zmäknuté maslo vymiešame s 2/3 práškového cukru a vanilínovým cukrom dopenista, postupne pridávame žĺtky a šľaháme. Do trenej zmesi pridáme časť preosiatej múky. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme zvyšok práškového cukru. Došľaháme dohusta a so zvyšnou múkou vmiešame do cesta.
Pripravíme si formu na pečenie maffinov a do každého otvora dáme papierový košík. Do každého košíka dáme 1PL cesta, ktoré ozdobíme ovocím.
Muffiny pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 30min.
Podávame s perfektne vychladeným mliekom :)
Dobrú chuť vám praje vaša
ChicMisses
Betty
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára